Matcha ist nicht nur wegen seiner grün leuchtenden Farbe sehr beliebt, sondern auch wegen den vielen gesundheitlichen Vorteilen und wertvollen Inhaltsstoffen. Zudem kann Matcha als Alternative zu Kaffee funktionieren.
Sanfter, lang anhaltender Energieboost
Matcha enthält so wie Kaffee auch Koffein, allerdings in einer ausgewogeneren Dosierung. Mit etwa 70 mg Koffein pro Portion bietet Matcha einen sanften Energieanstieg, der über Stunden anhält, ohne die häufigen Nebenwirkungen bei einer Tasse Kaffee wie Nervosität oder den berüchtigten Energieabfall. Der Koffein im Matcha wird dank der Aminosäure L-Theanin langsamer freigesetzt, was zu einer entspannten Wachheit führt, ohne die Unruhe, die man oft nach dem Kaffeekonsum spürt.
Reich an Antioxidantien
Matcha sticht durch seinen hohen Gehalt an Antioxidantien hervor, insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG), das weitreichende gesundheitliche Vorteile und eine anregende Wirkung bietet, darunter die Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems und potenzielle krebshemmende Eigenschaften. Im Vergleich zu Kaffee, der zwar auch Antioxidantien enthält, bietet Matcha eine potentere Quelle dieser lebenswichtigen Moleküle, die den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen.
Verbesserung der geistigen Funktionen
Die einzigartige Kombination von Koffein und L-Theanin in einer Tasse Matcha verbessert die Konzentration und Klarheit des Geistes, ohne die Nebenwirkungen, die oft mit hohem Koffeinkonsum in Verbindung gebracht werden. Studien haben gezeigt, dass L-Theanin die Alpha-Gehirnwellen fördert, die Entspannung und Kreativität unterstützen. Dies macht Matcha zu einem idealen Getränk für Menschen, die geistige Ausdauer benötigen, sei es bei der Arbeit oder im Studium.
Gut für Haut und Verdauung
Matcha wirkt entzündungshemmend und ist reich an Chlorophyll, was nicht nur für seine intensive grüne Farbe sorgt, sondern auch die Entgiftung des Körpers unterstützt. Diese Eigenschaften können eine positive Wirkung auf die Gesunderhaltung der Haut haben und einen strahlenden Teint fördern. Darüber hinaus ist Matcha, anders als Kaffee, alkalisierend und kann so zur Aufrechterhaltung eines gesunden pH-Wertes im Verdauungssystem beitragen.
Nachhaltigkeit
Obwohl sowohl Matcha als auch Kaffee in landwirtschaftlichen Betrieben angebaut werden, hat der Anbau von Matcha oft weniger Auswirkungen auf die Umwelt. Matcha benötigt weniger Fläche zum Anbau und wird häufig nachhaltiger produziert. Viele Matcha-Farmen praktizieren traditionelle Anbaumethoden, die den Boden weniger belasten und die Umwelt schonen.
Indem du Matcha wählst, entscheidest du dich nicht nur für ein köstliches und gesundes Getränk, sondern auch für einen bewussteren Lebensstil.
